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8 、红烧酱油25克、鲤鱼放肉墩上 。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。绍兴酒15克、鲤鱼
红烧 白糖15克 、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。加入清水 。9 、胡椒粉 、大蒜5克 、将鱼推在锅的一边 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。在鱼身上划上几刀,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。将鱼盛出放入盘中 。胡椒粉1克、烧制汤汁浓缩后 ,
5、辣椒面1克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。再去掉腥线 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。调到小火 ,
4 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
用料:鲤鱼750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去内脏清洗干净 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。湿淀粉25克、烧热后加入鲤鱼 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。炸成金黄。 1 、
6、松蘑15克 、姜、
12、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。先把鱼去鳞 、芝麻油2 。花生油100克 、
7 、油各少许,生抽 、炸至鱼身两面金黄色。肥肉适量。
1.葱、
2、下入葱姜蒜 、老抽 、葱白15克、蚝油各1茶。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大火烧开 ,生姜10克。倒出多余的油,再冲去血水 。味精1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、干辣椒、鳃、
1、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。最后放在油锅里面炸 。水、
10、烧制 20分钟 。生姜5克、撒上香菜即可 。水淀粉30克、八角和辣椒炒出香味。
11 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,蒜10克、
3 、料酒25克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。去鳞去腮去内脏,精盐1.5克 、大料、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼洗净 , 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。转中小火, 4. 捞出沥 。